Julie CabrolRecette du lait d'or au curcuma
Dernière mise à jour : 21 avr. 2020
Connaissez-vous le lait d’or au curcuma? Derrière ce nom prometteur se cache une recette indienne vieille de plusieurs milliers d’années, le haldi ka doodh. Offrez-vous une pause gourmande en moins de 5 minutes et profitez des bienfaits du curcuma, une épice aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Ingrédients pour un mug:
200 ml de lait végétal de préférence (je le fais généralement avec du lait d’amande)
1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
1 pincée de cannelle
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de miel (du bon miel 😉)
1 pincée de gingembre en poudre (ou un petit coup de râpe sur du gingembre frais)